loader icon

VM

Taberna Inusual desde 1856 | Unusual tavern since 1856

Descubre | Find out

Nuestra Historia | our history

El que fuese uno de los locales con más solera de Madrid, en funcionamiento desde 1856, reabre sus puertas para acoger el segundo proyecto del bartender argentino Diego Cabrera.

El espacio ofrece un formato inédito en la capital que aúna ‘taberna inusual’ y coctelería con el objetivo de recuperar antiguas tradiciones en torno al aperitivo.

Viva Madrid was one of the most traditional places in Madrid, operating since 1856, reopens its doors to host the second project of the Argentine bartender Diego Cabrera.

The space offers a not seen before format in Madrid that brings together ‘unusual tavern’ and cocktail bar with the aim of recovering ancient traditions around the aperitif.

HORARIOS

Taberna Inusual en el barrio de Las Letras

Lunes

 

Cerrado

Martes

 

18:00 a 02:00

Miércoles y Jueves

 

13:00 a 02:00

Viernes

 

13:00 a 02:30

Sábado

 

12:00 a 02:30

Domingo

 

12:00 a 01:00

OPENING TIMES

Unsual tavern in the old centre of Madrid

Monday

 

Closed

Tuesday

 

18:00 to 2:00

Wed. and Thurs.

 

13:00 to 2:00

Friday

 

13:00 to 2:30

Saturday

 

12:00 to 2:30

Sunday

 

12:00 to 1:00

Locales | Our bars

GURU ROUTE

En el verano de 2016 abría sus puertas Salmon Guru, una rompedora coctelería que supuso el primer proyecto como emprendedor de Diego Cabrera. En 2018 nace VIVA MADRID con la promesa de volver a dejar huella en la capital. Ambos al lado de Guru Lab
En 2022 sumamos nuevas aventuras: Dpickle Room en Madrid y Salmon Guru Dubai.

In the summer of 2016 Salmon Guru opened its doors, a groundbreaking cocktail bar that was the first project as an entrepreneur of Diego Cabrera. In 2018 VIVA MADRID was born with the promise to leave a mark on the capital. In 2022 we added new adventures: Dpickle Room in Madrid and Salmon Guru Dubai.

 

Salmon GuruGuru LabSalmon Guru DubaiDPICKLE ROOM

VIVA BRUNCH

Exclusivo y efímero | Exclusive and ephemeral

EL BRUNCH DEL DOMINGO

Segundo domingo de cada mes

SUNDAY BRUNCH

Second Sunday of the month

VIVA EVENTOS | VIVA EVENTS

Originales e Inconfundibles | Original and unique

CELÉBRALO CON NOSOTROS

MOMENTOS Y EXPERIENCIAS INOLVIDABLES

COME AND CELEBRATE WITH US!

UNFORGETTABLE MOMENTS AND EXPERIENCES

Reservas | Book your event

eventos@vivamadrid1856.com

Los responsables de todo esto

Un equipo inusual

The leading team of this project

An unsual team

Somos una ‘taberna inusual’, en la que queremos que la gente vuelva a recuperar maneras de consumo como tomarse el aperitivo, un buen coctel, un vermú bien preparado con una tapa, una caña con un pincho o, incluso, un buen café.

We are an unusual ‘tavern’, where we want people to get back to ancient ways of consumption such as having an aperitif, a good cocktail, a well prepared vermouth with a tapa or even a good coffee.

TABERNA CASTIZA CON TOQUE ORIGINAL

Cócteles de autor en un espacio tradicional

TRADITIONAL TAVERN WITH AN ORIGINAL TOUCH

SIGNATURE COCKTAILS IN A TRADITIONAL SPACE

VIVIR Y SOCIALIZAR EL CÓCTEL

LIVE AND SOCIALIZE THE COCKTAIL